腊八粥食材精挑细选
一两个月前就开始准备
小小一碗粥，其实早就开始准备了。一两个月前，灵隐寺、韬光寺、永福寺、净慈寺、香积寺等杭城各大寺院就已开始忙着采购原料，分配工作，检查工作人员健康证，准备运输，联系送粥单位等等。
仅仅腊八粥里的白果一味食材，就由义工们亲手敲开剥出的。所以我们才能吃到那么地道、新鲜、健康的腊八粥味道。
“熬粥的材料都是精挑细选的。所需材料都附有检验报告，保证绿色健康。比如桂圆是本色桂圆；蜜枣只挑中等大小的，因为太大就不够甜，还太硬；花生是红皮小花生；枸杞选的是宁夏的优质枸杞等。”净慈寺工作人员告诉钱江晚报记者。
新闻+
本报也会同时送出腊八粥
请关注“浙江24小时”APP和“西湖晓蛮腰”
各寺院的腊八粥，除配送福利院、社区等单位外，杭城各大媒体、一些超市和购物中心门店也将帮忙一起派送。
钱江晚报也会和往年一样发送灵隐寺、净慈寺的腊八粥给读者，将这样一份份祝福送给最亲爱的你们。
具体信息，届时以官方APP浙江24小时、微信公众号“西湖晓蛮腰”为准。
腊八粥得名，是因为喝粥的时间正好是十二月初八，古称“腊日”，俗称“腊八节”。
人们为什么要在这一天，煮上一碗香气十足的营养粥呢？那是因为古代在农历十二月里合祭众神叫做腊,因此农历十二月叫腊月。《左传》讲“国之大事，祀与戎也”。古代，祭祀是非常重要的。而腊八的祭祀，则表达了古代人一种朴素的美好愿望：一年到头了，能得到丰衣足食，该感谢神灵。于是就选择腊月初八这一天，煮上一锅腊八粥，借以祭奠神灵，庆祝丰收，预祝来年的更大丰收。(杨晓政）
