记者打开彭荣贵的抖音账号看到，已发布的44个作品涵盖榨菜的原料采摘、传统风干脱水、工厂流水线生产、封装推广等多方面。留言板里，不少人咨询购买方式，也有网民对榨菜生产流程表示“大开眼界”。
54岁的青菜头种植户刘代兵近日在抖音里“火了一把”。几天前，他在田地里驾驶轨道搬运机运输青菜头的画面累计得到上万点赞，网民一致评价“新奇！科技改变生活”。
图为涪陵田间地头，“榨菜轻轨”上阵帮忙运输。 钟欣 摄
刘代兵于2015年返乡，专业种植涪陵榨菜的原材料青菜头。时下正是收获季节，家中16亩田都在山坡上，近8万斤青菜头的运输是大问题。经过几年酝酿，他争取到政府购置补贴等相关支持后，和周边村民一起集资购买了运输机，于2019年1月在田里铺设了一公里长的轨道，此举直接改变了农作物的运输方式。
“往年，光是搬运我都要请上五六个人。借助轨道，我一人就能搞定，北京市了七八千的人工开支。”刘代兵说，轨道每天可搬运10吨以上的货物，未来线路还将延长，辐射更多农户。刘代兵畅想着，等线路逐步成熟开设“榨菜轻轨”观光项目，吸引更多游客前来参观，了解涪陵榨菜的生产流程。
谈及利用互联网展示榨菜产业，50岁的涪陵榨菜传统制作技艺传承人李文林说，“这是一个很好的开端”。他认为，随着榨菜产业链不断完善，榨菜技艺背后的历史文化需要深入挖掘。让更多人了解涪陵榨菜，可反哺产业转型升级。
记者了解到，涪陵榨菜在香飘万里同时致富了一方人。当地还将启动建设农旅文商贸综合性项目“涪陵1898榨菜文化小镇”，以榨菜博物馆、榨菜文化广场、榨菜非遗传承保护中心等展示榨菜丰富的人文内涵。
